На данный момент все чаще взоры предпринимателей направлены в сторону аграрного и тепличного хозяйств. Для тех, кто ориентирован на открытие и развитие своего собственного тепличного комплекса, будет полезна следующая информация.
Тепличный бизнес с нуля
Для того чтобы организовать все по уму и не понести в результате своей деятельности убытки, начинающему предпринимателю необходимо:
• разработать бизнес-план тепличного комплекса;
• разработать бизнес-план по строительству тепличного комплекса.
Читайте также: Бизнес-план по открытию интернет-магазина одежды
Бизнес-план тепличного хозяйства
Следует определиться в первую очередь с тем, где будут находиться теплицы, место и регион. Нужно понимать, что в теплых регионах гораздо дешевле и легче получить необходимый продукт потому, что свет и тепло там обеспечивается по большей мере естественным путем. В северных регионах нашей страны теплицы менее рентабельны из-за того, что много затрат идет на искусственное освещение и отопление. Продукт получится более дорогостоящим, чем такой же, но экспресс доставкой переправленный к потребителю с южных регионов.
А самое главное – выбрать тот продукт, который будет пользоваться спросом у потенциальных покупателей.
Чаще всего владельцы теплицы делают ставки на цветы, зелень и, как показывает статистика, только в последнюю очередь на овощи. Зелень быстро раскупают, она не успевает испортиться. Та, которая подлежит списанию и утилизации, занимает минимальный процент. Цветочный бизнес тоже приносит хорошую прибыль владельцам теплиц, особенно в предпраздничные дни. А вот овощи – более сезонный продукт. Летом выбор потребителя больше направлен на овощи, выращенные на открытом грунте, чем тепличный, потому что они более дешевые.
Не менее важно решить, каким методом будут выращиваться те или иные продукты. Например, в грунте, в горшках на стеллажах или каждый в отдельной таре, возможно, с использованием химических удобрений. Какие технологии будут применяться. Будут процессы автоматизированными, или все действия будут производиться вручную.
А для того чтобы мероприятие с организацией тепличного комплекса не было убыточным, четко нужно просчитать все затраты и продумать все таким образом, чтобы выйти в прибыль и не понести убытки. Рентабельность будет зависеть от правильно выбранной стратегии и точного расчета.
Как показывает опыт, немаловажным фактором является налаженная схема сбыта готовой продукции. Чем скорее продукт попадет к своему потребителю, тем меньше будут потери, так как продукция чаще всего не длительного хранения, имеет короткий срок реализации.
Для того чтобы продукция не успела испортиться, чаще всего предприниматели сдают ее оптовым покупателям. Благодаря этому не возникает лишних трат на транспортировку и реализацию. Конечно же, и прибыль меньше, чем если продать свой товар покупателю самому.
Читайте также: Как открыть свой барбершоп с нуля
Бизнес-план должен содержать в себе:
• цель проекта;
• суммы инвестируемых в проект денег;
• план затрат;
• возможные поступления финансовых ресурсов (займы, кредиты и пр.);
• срок, за который проект окупится;
• финансовый план, в который будет входить оплата издержек, налогов и др.;
• цена готовой продукции;
• план объема продаж;
• денежные поступления от продажи;
• прибыль (убыток);
• затраты на персонал;
• общий баланс с точными показателями финансов;
• анализ окупаемости проекта.
План строительства тепличного комплекса
Планирование тепличного хозяйства может быть в масштабах приусадебного участка. На нем готовы работать члены одной отдельно взятой семьи. Также это может быть огромный хозяйственный комплекс, на котором будет спланировано и возведено несколько больших теплиц.
Когда метод выращивания уже определен, сориентироваться на то, сколько места будет занимать этот комплекс, гораздо легче. Также многое зависит от бюджета, который предусмотрен для строительства и обслуживания тепличного хозяйства.
Например, если брать выращивание на грунте, то это более сложный и затратный метод. Землю постоянно нужно поддерживать в том состоянии, чтобы она была плодородной. Долгий период на одном и том же месте одинаково хорошо не может произрастать ни один продукт, ни цветок, ни даже зелень. Лучшим вариантом является выращивание в горшках, на стеллажах. Так будет удобно отслеживать состояние и своевременно менять утративший свою плодородность грунт.
Нужно учесть тот факт, что теплицы будут изготовлены из светопроницаемого материала, поэтому следует определиться с местом, на котором они будут находиться, чтобы там был доступ достаточного количества света. Это позволит немного сэкономить на электроэнергии. Материалы, которые используют для строительства теплиц: стекло толщиной не менее 6 мм, полиэтиленовая пленка, поликарбонат, полипропилен и т. д.
Для поддержания внутри теплицы постоянной температуры используют различные теплоприборы. Это следует учесть при составлении сметы и внести больше средств в графу «Затраты на электроэнергию».
Объем вложений должен с лихвой окупиться полученной прибылью от продажи, произведенной продукции.
Выгодно ли заниматься тепличным бизнесом
Если все сделать правильно, то, безусловно, да. Это отличная идея для начинающих предпринимателей. Решив вложить деньги в организацию тепличного хозяйства, только ленивый не получит прибыль.
Как пример: предприниматель решил самостоятельно, на собственном участке земли, организовать теплицу для выращивания зелени, допустим, различных видов салата, орегано, укропа, кинзы, лука и прочих пряных трав. Для этого на своем участке он возвел одну теплицу из арматуры, труб ПВХ, деревянных планок и полиэтиленовой пленки, соорудил специальные полки и разместил на них на одинаковом расстоянии друг от друга горшки с землей. Грунт уже подготовлен для высадки. Закупив различные сорта семян у опытных хозяйственников, он высадил их. За время, которое потребовалось для того, чтобы семена дали восходы, на других стеллажах он уже высадил следующую партию саженцев в виде семян или рассады. А главное, нашел покупателей на готовую продукцию и договорился о сотрудничестве и сбыте свежей зелени. И так, продав первую партию, затраты на всю эту затею не окупились. Но следующая партия продукции, возможно, уже окупит сделанные в теплицу вложения. Постепенно выручка от продаж покроет все затраты и владелец теплицы выйдет в прибыль. Рентабельность должна быть не менее 20%.
Читайте также: Детальный бизнес-план по открытию своей сыроварни с расчетами
Какие подводные камни есть в тепличном бизнесе?
1. Неверно выбранный регион. Самыми благоприятными для тепличного бизнеса в нашей стране являются земли Ставропольского и Краснодарского края. Всех южных регионов. Теплицы северных регионов очень затратные предприятия. За счет дороговизны земли, газа, электроэнергии.
2. Если неверно выбраны семена или рассада, то время, которое было потрачено на их выращивание, будет потеряно, и убытки в таком случае неизбежны.
3. Неотлаженная система логистики и сбыта готовой продукции.
На что следует обратить внимание
Для начинающих в этой сфере деятельности нужно четко определиться с тем продуктом, который будет приносить им прибыль. Раньше было больше теплиц с розами различных сортов, но на данный момент эти растения утрачивают свою актуальность. На сегодняшний день все больше дам предпочитают какие-то более экзотические цветы. На пике популярности – орхидеи. Беспроигрышный вариант – это теплица для выращивания зелени, но в летний сезон эта продукция значительно падает в цене. И тут нужно быстро сориентироваться и перепрофилировать свою деятельность. Стоит выбрать еще какой-то продукт, который можно вырастить в теплице и который принесет большую прибыль.
Овощи – тоже сезонный продукт, летом покупатель выбирает более дешевый товар. Но также тепличные хозяйства занимаются выращиванием клубники, дорогих сортов винограда. Многие отдают предпочтение выращиванию грибов, они стабильны и не утрачивают свою актуальность в течение года.
Краткая выжимка из всего вышесказанного
Положительными качествами тепличного бизнеса являются такие факторы, как относительно небольшие затраты на его организацию, быстрая окупаемость проекта, высокий спрос на производимую продукцию у потребителей, возможность быстрого перепрофилирования своей деятельности, изменения производимого продукта.
Отрицательными качествами можно назвать дорогостоящие услуги электроэнергии и газоснабжения, зачастую сезонность тепличного бизнеса, короткий срок хранения готовой продукции и затраты на транспортировку.
Подведем итоги
Приняв решение заняться тепличным бизнесом, в первую очередь следует определиться со специализацией, выбрать технологию, найти пути реализации готовой продукции, каналы сбыта и начать инвестировать финансовые ресурсы в бизнес-проект. Выгодно организовывать теплицы в тех регионах, где существуют специальные программы, по которым можно получить субсидию на развитие своих тепличных комплексов. При помощи таких программам поддерживают своих предпринимателей в Краснодаре и всем Краснодарском крае.
Постоянно стабильный доход тепличное хозяйство будет приносить своему владельцу в том случае, если он правильно спланирует свой проект. Успешно развивать бизнес поможет правильно выбранная специализация.
